Bizkaia será el epicentro de la innovación alimentaria: más de 8.000 expertos se reunirán en la mayor feria de tecnología en Europa

Bizkaia será la sede de la principal feria europea de tecnología alimentaria, con la participación de más de 8,000 profesionales

Departamento de Promoción Económica

La próxima edición de F4F – Expo FoodTech 2026, la destacada feria tecnológica del sector de alimentación y bebidas, se llevará a cabo los días 27 y 28 de mayo en el Bilbao Exhibition Center (BEC). Este evento consolidará a Bilbao como un centro neurálgico global de la industria foodtech. Junto a Expo FoodTech, también se celebrará Pick&Pack for Food Industry 2026, la única feria en España dedicada al packaging y logística del sector alimentario, que reunirá a más de 8,000 profesionales interesados en explorar las últimas innovaciones en procesamiento de alimentos, automatización y robótica, así como en logística y packaging.

En la presentación del evento, Raúl Pérez Iratxeta, viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural del Gobierno Vasco, destacó la importancia estratégica de la alimentación para el país. Subrayó que este sector no solo tiene un impacto económico, sino que también influye en la salud, cohesión social y el modelo de desarrollo futuro. Pérez Iratxeta enfatizó que Food 4 Future es un espacio valioso para el intercambio de ideas y conocimientos, orientado a fortalecer un sistema alimentario más resiliente y bien gobernado.

Joseba Mariezkurrena, director de Emprendimiento, Talento y Competitividad Empresarial de la Diputación Foral de Bizkaia, añadió que Bizkaia es un entorno ideal para debatir sobre el futuro de la alimentación, un aspecto fundamental de nuestra identidad y cultura. Resaltó el compromiso de la región con una producción agroalimentaria local, de calidad y sostenible, respaldada por un ecosistema robusto de empresas, startups, centros tecnológicos y universidades.

Javier Dueñas, presidente de F4F – Expo FoodTech y CEO de Campofrío, mencionó que, ante los recientes desafíos energéticos y de la cadena de suministro, la feria se vuelve esencial para que las empresas alimentarias encuentren estrategias que mitiguen estos impactos.

En las áreas expositivas de Expo FoodTech y Pick&Pack, se presentarán innovaciones en procesamiento de alimentos, robótica, inteligencia artificial, Big Data, blockchain y el uso del Internet Industrial de las Cosas (IIoT) para optimizar procesos productivos. Además, los asistentes podrán descubrir las últimas tendencias en packaging alimentario, incluyendo sistemas de embalaje sostenibles y tecnologías para un packaging inteligente, así como soluciones logísticas avanzadas.

Como parte del evento, se llevará a cabo el Food 4 Future World Summit, el congreso europeo más destacado sobre innovación alimentaria. Este foro reunirá a más de 300 expertos internacionales que compartirán las tendencias actuales en la producción de alimentos y presentarán más de un centenar de casos de éxito de empresas que implementan soluciones eficientes y sostenibles.

Entre los líderes de la industria que participarán en el evento se encuentran representantes de empresas como Ferrero, Nestlé, Danone, Unilever y PepsiCo, quienes abordarán temas cruciales como el futuro de la cadena de suministro, la innovación en la gestión de datos y la ciberseguridad en el sector alimentario. También se discutirán las nuevas regulaciones sobre sostenibilidad y economía circular en el ámbito del packaging y la producción.

El impacto de Expo FoodTech en Euskadi es significativo, ya que la región se posiciona como un referente en innovación alimentaria con proyecciones de alcanzar 324 millones de dólares en 2027. Este evento es una prueba del firme compromiso de la región por fomentar el desarrollo empresarial y apoyar iniciativas que mejoren la competitividad de la cadena de valor en el sector de alimentos y bebidas, considerado un pilar estratégico de su economía.