El alcalde acompaña a las niñas y niños participantes en la primera jornada del Gastrotxiki

Gastrotxiki: Una Iniciativa Gastronómica para Niños

Aste Nagusia 2025 vuelve a oler a tradición, a producto fresco y también a infancia a través del programa Gastrotxiki, que incluye talleres de cocina para niñas y niños enmarcados en el Certamen Gastronómico. El Alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, ha visitado esta mañana en El Arenal la primera jornada de esta iniciativa, donde los pequeños aprendices de cocina han elaborado una receta centrada en ensaladas frescas, llenas de color y sabor.

El Alcalde estuvo acompañado por la Concejala de Desarrollo Económico, Comercio, Turismo y Empleo, Kontxi Claver, y el Director General de Mercabilbao, Aitor Argote. Durante su visita, Aburto destacó el valor del Gastrotxiki para acercar la gastronomía local a las nuevas generaciones y la importancia de transmitirla desde la infancia, tanto por su valor identitario y tradicional como por su potencial como herramienta de descubrimiento y autonomía.

Próximas Actividades en El Arenal

La primera jornada del Gastrotxiki se centró en las ensaladas, pero El Arenal volverá a convertirse en un aula de cocina al aire libre los días 20 y 22 de agosto, con nuevas propuestas sencillas, coloridas y saludables. Las actividades estarán enfocadas en el consumo consciente de frutas, verduras y alimentos de cercanía, incluyendo brochetas de fruta el miércoles 20 y gildas el viernes 22.

Mercabilbao continúa comprometido con esta iniciativa culinaria de Aste Nagusia, suministrando alimentos frescos, de temporada y de proximidad para la elaboración de las recetas. Este centro de distribución reafirma su apuesta por una alimentación más saludable, consciente y sostenible desde edades tempranas, promoviendo la conexión directa entre lo que comemos y de dónde proviene. Además, se enfoca en la educación alimentaria infantil como herramienta transformadora, sembrando valores desde la infancia.

Un Futuro Sostenible a Través de la Gastronomía

La iniciativa Gastrotxiki no solo busca enseñar a los más jóvenes a cocinar, sino también fomentar un estilo de vida saludable y responsable. A través de estos talleres, se espera que los niños desarrollen un mayor interés por la alimentación y la cocina, así como una comprensión más profunda de la importancia de consumir productos locales y de temporada.

La participación en estos talleres es una oportunidad invaluable para que los niños se familiaricen con los ingredientes frescos y aprendan sobre la preparación de alimentos de una manera divertida y educativa. Con el apoyo de Mercabilbao y el Ayuntamiento de Bilbao, el programa Gastrotxiki se posiciona como un referente en la educación gastronómica infantil.

#AsteNagusia2025